Final Proofer - المخمر النهائي

The rounded sheets coming out from the Automatic flattener are moved into the Final Proofer to go through the final fermentation process. They are automatically conveyed to the oven for the baking procedure.

هو الحاضنة التالية التي تنقل العجينة الطرية بشكلها النهائي برفق وأمانة في رحلتها الأخيرة قبل دخولها مرحلة الخبيز.