Dough Flattener - رقاقة العجين

It manages the leavened dough disks and transforms it to equal and round sheets, after spraying it with flour. This machine is controlled by an advanced electronic system.

هي الآلة المسؤولة عن الشكل النهائي للرغيف. تعالج أقراص العجين الخامرة في المخمر الإنتقالي وتذرها بالطحين المطلوب لتخرجها مستديرة وبالقطر والسماكة المطلوبين. تسهر على عملها أنظمة إلكترونية متطورة.